초콜릿2026년 04월 28일에 수정됨 편집토론역사ACL분류음식1. 개요1. 개요[편집]카카오 매스를 주원료로 하여 설탕, 우유, 카카오 버터 등을 혼합하여 만든 디저트이자 기호식품이다. 멕시코의 아즈텍 문명에서 카카오 원두를 음료로 마시던 것에서 유래하였으며, 근대 유럽을 거쳐 오늘날의 고체 형태로 발전하였다. 특유의 달콤하고 쌉싸름한 풍미와 입안에서 부드럽게 녹는 질감 덕분에 전 세계적으로 남녀노소 모두에게 사랑받는 간식이며, 밸런타인 데이와 같은 기념일에 선물용으로도 널리 쓰인다.